Christophe Schmitt est enseignant-chercheur dans les domaines de l'Entrepreneuriat et du Management à l'IAE de Metz et au CEREFIGE, rattaché à l'université de Lorraine. Ses travaux portent sur la création de valeur dans les organisations de petite taille. Ils l'ont amené à mobiliser le paradigme de la complexité pour comprendre la manière dont les entreprises créent de la valeur à partir du désordre.

Cette orientation l'a incité à développer une réflexion épistémologique constructiviste dans le domaine de l'entrepreneuriat et à s'intéresser aux méthodologies et démarches à mettre en place, tel IDéO pour aborder les pratiques des entrepreneurs et des dirigeants d'entreprise, notamment autour de différentes recherches-interventions. À travers ses travaux, il contribue au développement de la cognition entrepreneuriale. Actuellement, ceux-ci proposent de dépasser cette dimension pour s'intéresser aux théories de l'action à travers l'agir entrepreneurial.